Het Chef's Mes maakt deel uit van de volledig gesmede collectie messen. Het is uit één stuk staal gesmeed door ervaren vakmensen in de traditionele messenmakerij in Solingen, Duitsland.

Het idee voor de collectie kwam voort uit de overtuiging dat het mes een tool is - misschien wel het meest essentiële tool in de keuken. Veark nam visuele aanwijzingen uit de wereld van traditionele metalen gereedschappen om een unieke signatuur te creëren die zowel visueel aantrekkelijk als zeer functioneel is.

Door te kijken naar hoe professionele koks hun messen vasthouden, ontwikkelden ze het open handvat: een op een moersleutel geïnspireerd ontwerp dat je uitnodigt om je duim over het snijvlak te glijden en het precies bij het balanspunt vast te pakken. Dit zorgt voor stabiliteit en een stevige grip tijdens het koken - elke dag.

Bij het druppelsmeden krijgt elk mes een individueel patroon op het heft. Een prachtig detail dat elk mes uniek maakt en tegelijkertijd een herinnering is aan het eerlijke vakmanschap waarmee het is gemaakt.

Specificaties:

• 20cm (7,9") lemmet
• 58 HRC (hardheid)
• 200g gewicht
• Duits staal (X50CRMoV15)
• links-en rechtshandig gebruik